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第五届两宋论坛“两宋民间小吃”暨余杭特色美食展在杭州举行 开封推出的北宋名点名小吃组团亮相

2020-11-07 23:56 作者:田宏杰 来源:开封网

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全媒体记者田宏杰报道 11月7日上午,第五届两宋论坛“两宋民间小吃”暨余杭特色美食展在杭州市未来科技城万达广场举行,来自我市的晋阳豫、百年白记、开封张氏传统“八大碗”等11家单位推出的北宋名点名小吃分成8个展位集中亮相,受到杭州市民的青睐,市民们纷纷品尝、购买。

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此次活动由杭州市商务局、开封市商务局、余杭区人民政府、杭州国际城市学研究中心、杭州文化广播电视集团、杭州市商贸旅游集团主办,共设立“开封北宋名点名小吃”、“杭州南宋名点名小吃”、“余杭特色美食”以及“非遗技艺”4大展区,来自北宋都城开封和南宋都城杭州的多种多样的南北民间小吃一字排开,集中展现两宋独特的饮食文化风韵。在北宋名点名小吃展区记者看到,“晋阳豫”带来的包公饼,“百年白记”的花生糕、麻片,开封张氏制作的传统“八大碗”,开封“八景食品”带来的菊花饼、桃酥饼、牛舌饼,“鑫老包”带去的多种包装的非遗产品红薯醋,以及开封楚记卫东酱鸭制作的酱鸭,兰考“曲大姐食品”、“富源蚕业”带来的蚕叶香酥饼、蚕叶面等等,以及南宋名点名小吃展区展出的东坡肉、杭州熏鱼、叫花鸡等杭州名菜成品,还有定胜糕、荷花酥等精致名点,都以其具特的风味引起大家兴趣,受到杭州市民的欢迎。  

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以上图片均为全媒体记者 李俊生 摄

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